Бурлинский район

ТО Управ­ле­ния Фе­де­раль­ной служ­бы по над­зо­ру в сфе­ре за­щи­ты прав по­тре­би­те­лей и бла­го­по­лу­чия че­ло­ве­ка по Ал­тай­ско­му краю в го­ро­дах Слав­го­ро­де, Яро­вое, Бур­лин­ском, Ха­бар­ском и Не­мец­ком на­цио­наль­ном рай­оне, на­прав­ля­ет ре­ко­мен­да­ции по вы­бо­ру фрук­тов и ово­щей в лет­ний пе­ри­од.
Фрук­ты и ово­щи со­дер­жат боль­шое ко­ли­че­ство ви­та­ми­нов, ми­не­раль­ных ве­ществ, спо­соб­ству­ю­щих укреп­ле­нию им­му­ни­те­та и про­фи­лак­ти­ке раз­лич­ных за­боле­ва­ний. Со­дер­жа­щи­е­ся в них ан­ти­ок­си­дан­ты за­мед­ля­ют про­цес­сы ста­ре­ния ор­га­низ­ма, а бла­го­да­ря низ­кой ка­ло­рий­но­сти ово­щи и фрук­ты яв­ля­ют­ся не­отъ­ем­ле­мой ча­стью ди­ет и ле­чеб­но­го пи­та­ния лю­дей, стра­да­ю­щих от из­бы­точ­но­го ве­са. В су­точ­ном ра­ци­оне че­ло­ве­ка для здо­ро­во­го и сба­лан­си­ро­ван­но­го пи­та­ния долж­но при­сут­ство­вать не ме­нее 400 грам­мов фрук­тов и ово­щей. Од­на­ко важ­но не толь­ко ре­гу­ляр­но упо­треб­лять пло­до­овощ­ную про­дук­цию, но и пра­виль­но вы­би­рать ее при по­куп­ке.
Для то­го, чтобы све­жие фрук­ты, яго­ды и ово­щи при­нес­ли мак­си­мум поль­зы, важ­но знать, как их пра­виль­но вы­брать и на что сле­ду­ет об­ра­тить вни­ма­ние в первую оче­редь.
Пло­до­овощ­ная про­дук­ция и бах­че­вые долж­ны про­да­вать­ся в спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ных ме­стах - в ма­га­зи­нах, а так­же на сель­ско­хо­зяй­ствен­ных рын­ках, где про­дук­ция про­хо­дит са­ни­тар­но-ве­те­ри­нар­ную экс­пер­ти­зу, га­ран­ти­ру­ю­щую без­опас­ность сель­хоз­про­дук­ции.
Не сто­ит при­об­ре­тать про­дук­ты в ме­стах не­санк­ци­о­ни­ро­ван­ной тор­гов­ли, вдоль трасс, на сти­хий­ных рын­ках. Как  пра­ви­ло,  та­кая  про­дук­ция  ре­а­ли­зу­ет­ся  при  от­сут­ствии до­ку­мен­тов, под­твер­жда­ю­щих ее ка­че­ство и без­опас­ность, усло­вия ее хра­не­ния и ре­а­ли­за­ции не со­блю­да­ют­ся.

На что об­ра­щать вни­ма­ние при по­куп­ке?
По­ку­пая ово­щи, фрук­ты и яго­ды, не­об­хо­ди­мо об­ра­щать вни­ма­ние на внеш­ний вид, за­пах, цвет и кон­си­стен­цию про­дук­та. Цвет пло­дов дол­жен быть свой­ствен­ный дан­но­му ви­ду, не иметь при­зна­ков пор­чи и гни­е­ния, без по­вре­жде­ний ко­жу­ры. Спе­лые пло­ды от­ли­ча­ет при­я­тый за­пах. Про­да­жа за­гнив­ших, ис­пор­чен­ных, с на­ру­ше­ни­ем це­лост­но­сти ко­жу­ры ово­щей и фрук­тов, бах­че­вых куль­тур за­пре­ще­на.
Со­дер­жа­щий­ся в за­плес­не­ве­лых яго­дах, пло­дах и ово­щах ми­ко­ток­син - па­ту­лин об­ла­да­ет кан­це­ро­ген­ным дей­стви­ем, мо­жет вы­зы­вать на­ру­ше­ния в ра­бо­те пе­че­ни. Не по­ку­пай­те ар­бу­зы и ды­ни, ре­а­ли­зу­е­мые ча­стя­ми и с над­ре­за­ми, ве­ли­ка ве­ро­ят­ность раз­мно­же­ния в них мик­ро­ор­га­низ­мов, спо­соб­ных вы­зы­вать ки­шеч­ные ин­фек­ции.
По­ку­па­тель впра­ве убе­дить­ся в без­опас­но­сти про­да­ва­е­мо­го то­ва­ра. Для это­го он мо­жет по­тре­бо­вать у про­дав­ца по­ка­зать то­вар­но-со­про­во­ди­тель­ную до­ку­мен­та­цию.
Пе­ред упо­треб­ле­ни­ем ово­щи и фрук­ты сле­ду­ет тща­тель­но вы­мыть под про­точ­ной во­дой. Сы­рые ово­щи и зе­лень, пе­ред опо­лас­ки­ва­ни­ем в про­точ­ной во­де, ре­ко­мен­ду­ет­ся вы­дер­жать в 3% рас­тво­ре ук­су­са или 10% рас­тво­ре по­ва­рен­ной со­ли в те­че­ние 10 мин.
Со­блю­дай­те эти про­стые пра­ви­ла и будь­те здо­ро­вы!