Бурлинский район

19 ав­гу­ста, в день Пре­об­ра­же­ния Гос­под­ня, ко­то­рый в на­ро­де лас­ко­во на­зы­ва­ют Яб­лоч­ным Спа­сом, в Оре­хов­ской биб­лио­те­ке про­шло тёп­лое и по­зна­ва­тель­ное ме­ро­при­я­тие, по­свя­щён­ное од­но­му из са­мых вкус­ных и сим­во­лич­ных празд­ни­ков ле­та.

Этот день зна­ме­ну­ет со­бой про­во­ды ле­та, сбор уро­жая и на­ча­ло осен­ней по­ры. В пра­во­слав­ной тра­ди­ции впер­вые освя­ща­ют­ся пло­ды но­во­го уро­жая – осо­бен­но яб­ло­ки, став­шие глав­ным сим­во­лом празд­ни­ка. В этот день по­всю­ду ца­рит ат­мо­сфе­ра бла­го­дар­но­сти при­ро­де за щед­рость и ра­дость от спе­лых да­ров зем­ли.

В Оре­хов­ской биб­лио­те­ке к празд­ни­ку под­го­то­ви­ли вы­став­ку «Яб­лоч­ный ка­лей­до­скоп», ко­то­рая ста­ла на­сто­я­щим кла­де­зем зна­ний. На ней бы­ли пред­став­ле­ны кни­ги и жур­на­лы о са­до­вод­стве, вы­ра­щи­ва­нии пло­до­вых де­ре­вьев, ку­ли­нар­ных ре­цеп­тах и на­род­ных тра­ди­ци­ях, свя­зан­ных с яб­ло­ком. По­се­ти­те­ли мог­ли узнать, как вы­рас­тить креп­кое де­ре­во, со­хра­нить уро­жай и при­го­то­вить са­мые раз­ные блю­да – от клас­си­че­ской шар­лот­ки до ле­чо из яб­лок.

Осо­бой по­пуляр­но­стью у го­стей биб­лио­те­ки поль­зо­ва­лась «вкус­ная» вик­то­ри­на, став­шая цен­траль­ным со­бы­ти­ем дня. Участ­ни­ки с азар­том от­га­ды­ва­ли за­гад­ки про яб­ло­ки, вспо­ми­на­ли на­род­ные при­ме­ты: «Яб­ло­ко от яб­ло­ни не­да­ле­ко па­да­ет», «На Яб­лоч­ный Спас – яб­ло­ко спас», и от­ве­ча­ли на во­про­сы о тра­ди­ци­ях празд­но­ва­ния Яб­лоч­но­го Спа­са.

Каж­дый, кто про­шёл вик­то­ри­ну, по­лу­чал за­слу­жен­ное уго­ще­ние на вы­бор: аро­мат­ную шар­лот­ку, неж­ные ола­дьи с яб­лоч­ным ва­ре­ньем или мё­дом, или про­сто спе­лое яб­лоч­ко – пря­мо с са­да, а ино­гда и соч­ную гру­шу в при­да­чу.

В биб­лио­те­ке ца­ри­ла празд­нич­ная ат­мо­сфе­ра – уют­ная, тёп­лая, с лёг­ким аро­ма­том вы­печ­ки и осен­не­го яб­ло­ка. Де­ти с ин­те­ре­сом слу­ша­ли ле­ген­ды о празд­ни­ке, иг­ра­ли в на­столь­ные иг­ры с яб­ло­ка­ми, а взрос­лые де­ли­лись се­мей­ны­ми ре­цеп­та­ми.

Яб­лоч­ный Спас – это не толь­ко на­ча­ло осе­ни, но и празд­ник бла­го­дар­но­сти, се­мьи и вку­са, ко­то­рый в Оре­хо­ве от­ме­ти­ли по-на­сто­я­ще­му по-до­маш­не­му.

Биб­лио­те­карь Май П. И.