Бурлинский район

28 ав­гу­ста в от­де­ле Бур­лин­ская меж­по­се­лен­че­ская мо­дель­ная биб­лио­те­ка со­сто­я­лись биб­лио­теч­ные по­си­дел­ки «Где пи­рог – там празд­ник» к Празд­ни­ку се­мей­но­го пи­ро­га, ко­то­рый от­ме­ча­ет­ся в по­след­нее вос­кре­се­нье ав­гу­ста. Ис­то­рия празд­ни­ка свя­за­на с тра­ди­ци­я­ми вы­пе­ка­ния муч­ных из­де­лий, ко­то­рые есть в кух­нях мно­гих на­ро­дов. У мно­гих на­ро­дов пи­ро­ги со­про­вож­да­ют раз­лич­ные празд­ни­ки: свадь­бы, име­ни­ны, кре­сти­ны и т.д.

Го­стя­ми ме­ро­при­я­тия ста­ли чле­ны клуб­но­го объ­еди­не­ния «Доб­рые встре­чи», ко­то­рые со­вер­ши­ли фольк­лор­ное пу­те­ше­ствие – се­бя по­ка­за­ли да лю­дей по­смот­ре­ли. С по­мо­щью слайд-пре­зен­та­ции биб­лио­те­ка­ри по­зна­ко­ми­ли при­сут­ству­ю­щих с ис­то­ри­ей пи­ро­гов на Ру­си и их раз­но­вид­но­стя­ми.

Про­грам­ма бы­ла на­сы­щен­ной и раз­но­об­раз­ной: от ве­се­лых кон­кур­сов и за­бав­ных за­га­док до за­хва­ты­ва­ю­щей «бит­вы ку­ли­на­ров», где лю­би­те­ли вкус­ной вы­печ­ки де­мон­стри­ро­ва­ли свои та­лан­ты. Аро­мат све­жей вы­печ­ки ви­тал в воз­ду­хе, со­зда­вая ат­мо­сфе­ру празд­ни­ка. Стол ло­мил­ся от пи­ро­гов с раз­но­об­раз­ны­ми на­чин­ка­ми: яб­лоч­ные, ягод­ные, овощ­ные – на лю­бой вкус!

Ве­ду­щие увлек­ли го­стей рас­ска­за­ми об об­ря­дах и при­ме­тах, свя­зан­ных с те­стом и печ­кой, о важ­но­сти хле­ба для на­ших пред­ков. Все друж­но вспом­ни­ли муд­рые по­сло­ви­цы и по­го­вор­ки о пи­ро­гах и хле­бе, от­ве­ти­ли на во­про­сы вик­то­ри­ны о бо­га­той куль­ту­ре рус­ско­го на­ро­да. Спе­ли ве­се­лые ча­стуш­ки, так как ни один празд­ник на Ру­си не про­хо­дил без их ис­пол­не­ния.

Вни­ма­нию участ­ни­ков бы­ла пред­став­ле­на книж­ная вы­став­ка «Ла­ко­мый ку­со­чек», где на­хо­ди­лась ли­те­ра­ту­ра с ре­цеп­та­ми при­го­тов­ле­ния раз­лич­ных пи­рож­ков, пи­рож­ных, тор­тов и дру­гих ку­ли­нар­ных блюд как рус­ской кух­ни, так и кух­ни дру­гих стран ми­ра.

Празд­ник стал не толь­ко вкус­ным, но и по­зна­ва­тель­ным со­бы­ти­ем, по­да­рив­шим всем по­се­ти­те­лям теп­ло, ра­дость и но­вые зна­ния о рус­ской куль­ту­ре.

Ири­на Шнай­дер, биб­лио­те­карь або­не­мен­та от­де­ла БММБ МБУК «МФКЦ»;
Га­ли­на Штра­ух, биб­лио­те­карь чи­таль­но­го за­ла от­де­ла БММБ МБУК «МФКЦ»