Бурлинский район

19 ав­гу­ста в Но­во­пес­чан­ском До­ме куль­ту­ры про­шёл по­зна­ва­тель­ный час «Да­ры ле­та – Спас Яб­лоч­ный», со­брав­ший мо­ло­дёжь в уют­ном за­ле ДК.
За­ве­ду­ю­щая ДК Ири­на Ти­хов­ская рас­ска­за­ла участ­ни­кам о про­ис­хож­де­нии празд­ни­ка, его ду­хов­ном зна­че­нии и тра­ди­ци­ях, ко­то­рые ве­ка­ми хра­ни­лись в на­ро­де. Де­ти с ин­те­ре­сом слу­ша­ли, как яб­ло­ко ста­ло не про­сто пло­дом, а сим­во­лом здо­ро­вья, пло­до­ро­дия и бо­же­ствен­ной бла­го­да­ти.
Ре­бя­та узна­ли мно­го но­во­го: о це­леб­ных свой­ствах яб­лок — бо­га­тых ви­та­ми­на­ми, по­лез­ных для серд­ца и пи­ще­ва­ре­ния; о том, как яб­ло­ко жи­вёт в на­род­ной муд­ро­сти — в по­сло­ви­цах и по­го­вор­ках: «Яб­ло­ко от яб­ло­ни не­да­ле­ко па­да­ет», «На Спас — яб­ло­ко спас»; вспом­ни­ли сказ­ки, где яб­ло­ко иг­ра­ло осо­бую роль — от вол­шеб­но­го пло­да в «Сказ­ке о мёрт­вой ца­ревне» до яб­лоч­ка-спа­си­те­ля в на­род­ных бы­ли­нах. Куль­ми­на­ци­ей по­зна­ва­тель­ной ча­сти ста­ло раз­га­ды­ва­ние яб­лоч­ных ре­бу­сов — за­да­ния ока­за­лись на­столь­ко увле­ка­тель­ны­ми, что смех и азарт не смол­ка­ли до са­мо­го кон­ца.
Но глав­ным ла­ком­ством дня ста­ла вто­рая часть ме­ро­при­я­тия — ку­ли­нар­ный ма­стер-класс по вы­печ­ке яб­лоч­но­го пи­ро­га.Это уже ста­ло доб­рой тра­ди­ци­ей в Но­во­пес­чан­ском ДК: зна­ния — важ­ны, а вкус — не­за­бы­ва­ем.
Участ­ни­цы с ра­до­стью при­ня­лись за де­ло: очи­ща­ли яб­ло­ки, за­ме­ши­ва­ли те­сто, укла­ды­ва­ли на­чин­ку. В воз­ду­хе вско­ре за­пах­ло до­маш­ним уютом и ва­ни­лью. А ко­гда ру­мя­ный пи­рог вы­ну­ли из ду­хов­ки, все с удо­воль­стви­ем со­бра­лись за сто­лом, пи­ли го­ря­чий чай и де­ли­лись впе­чат­ле­ни­я­ми.
Празд­ник по­лу­чил­ся тёп­лым, вкус­ным и по-на­сто­я­ще­му на­род­ным. Он на­пом­нил: тра­ди­ции — не про­сто вос­по­ми­на­ния о про­шлом. Они жи­вы, ко­гда мы их празд­ну­ем, ко­гда пахнет пи­ро­гом, ко­гда де­ти сме­ют­ся, раз­га­ды­вая ре­бу­сы, а взрос­лые — с теп­ло­той вспо­ми­на­ют дет­ство.

За­ве­ду­ю­щая фили­а­лом
Но­во­пес­чан­ский ДК
Ти­хов­ская И.И.